Wild Mala
Cardamomo - 15 g
Cardamomo - 15 g
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El cardamomo, también conocido como “Grano del Paraíso” es un producto exótico originario de la India.
En la actualidad Guatemala es el primer productor de Cardamomo a nivel mundial y aunque México ocupa el número 13 en la tabla, su cardamomo es considerado uno de los mejores.
La planta del cardamomo se adapta entre los 800 y 1,600 metros a nivel del mar, su cultivo comienza por una germinación, después tarda 7 meses en almácigo para al final poderla llevar al campo.
La principal polinización es por medio de abejas, hormigas y mariposas, la otra parte se da por medio del viento.
USOS: Ingrediente primordial del famoso Té Chai, así como un excelente condimento para muchas recetas de cocina, pero sobre todo en bebidas y postres.
ORIGEN: Chiapas, México
